城口的灰兒坑,給你不一樣的感覺,滿滿的情懷!
更新時間:2019-10-12  來源:掌上城口APP

故鄉的炊煙里

總少不了柴火飯的飄香

生于農村的我們對灰兒坑

總有一種深深的眷念

▲黃祖滿 攝

對大多數城口人來說,

灰兒坑伴隨著幾代人的回憶,

特別是年紀稍大些的人,

他們還記得煙囪中裊裊的炊煙,

以及滿屋子彌漫的“煙子味”。

▲黃祖滿 攝

對于年輕一點的城口人來說,

灰兒坑更像是一種傳說、一份情懷

除了有回憶外,

也代表了一種綠色、健康的飲食方式。

▲黃祖滿 攝

灰兒坑、火搭鉤兒、炕笆折是城口人滿滿的回憶。再次看到這樣的場景、是不是內心覺得特別溫暖,兒時的生活仿佛歷歷在目。

▲黃祖滿 攝

▲黃祖滿 攝

想到小時候

每到做飯時

在灰兒坑旁

聽到柴火的爆裂聲、炒菜聲

就忍不住流口水

▲黃祖滿 攝

灰兒坑的溫暖與溫馨,就如同陳年的酒,滋潤干涸的嘴角,滋潤了荒蕪的心田。喚起了人們的綿綿不絕的鄉愁。灰兒坑生生世世都會溫暖著我們。

▲黃祖滿 攝

柴火大概是最滋養飯菜的,

也許,

只有那自然的人間煙火,

才能燒出最美味的飯菜吧。

▲王榮 攝

歲月靜好,一年四季,人們都在為了生活不停地奔跑,安靜下來的休閑時光,有煙熏火燎的味道。

▲黃祖滿 攝

于灰兒坑邊

清晰望見爺爺滿臉的皺紋

于灰兒坑邊

清晰望見奶奶滿頭的白發

于灰兒坑邊

清晰望見爸媽老去的容顏

▲王榮 攝

鐵鍋煮飯,才是家最溫暖的味道,

有親人在的地方, 即使簡陋也充滿溫暖,

時間可以改變容顏,卻改變不了情懷,

那些年的“記憶”

記憶中的灰兒坑總能跟燒包谷、

烤土豆聯系在一起

飄出飯香的時候

它們還在接受著火的熏烤

醞釀美味

時光在火塘邊慢慢流淌,

幸福在溫暖溫馨的火房中浸潤發酵。

利用柴火燃燒的熱量和煙霧,慢慢地熏烤。時間是炮制美味的高手,經過漫長的熏烤以后,肉的表面就變成了黑黃黑黃的顏色。

▲王榮 攝

▲王榮 攝

▲王榮 攝

灰兒坑是城口人延續了幾千年的情結,不管你生活在大城市,還是鄉村,只要你是從城口走出去的,都不會忘記城口的灰兒坑,還有那香噴噴的臘肉。

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